In Bosnië en Herzegovina worden dagelijks 3.500 maaltijden bereid, voor verschillende groepen, zoals ouderen in een opvangcentrum en kinderen in een internaat. Maar zonder koelruimte bederft het eten snel. Met dit project komt daar een praktische oplossing voor.
Geen koeling
De gemeente Doboj Istok in Bosnië en Herzegovina telt zo’n 10.000 inwoners. Er wonen veel ouderen die moeten rondkomen van een erg lage pensioenuitkering en extra hulp en ondersteuning nodig hebben. De lokale organisatie IFS-EMMAUS springt al jaren bij. Het team runt vier keukens en bereidt dagelijks 3.500 maaltijden voor kwetsbare mensen, onder wie ouderen in het opvangcentrum Duje en kinderen in het internaat in Potočari.
Dit gaat er gebeuren
Maar om al dat voedsel op te slaan, is er geen geschikte koelruimte. Verse producten bederven snel, en dat zet de voedselveiligheid en de kosten onder druk. Het is probleem met een concrete, simpele en langdurige oplossing. Samen met de Nederlandse stichting Proplan steunen we de bouw van een grote, nieuwe koelopslagruimte. We hebben vaker met deze stichting samengewerkt en in het verleden een opvangcentrum voor ouderen in Srebrenica gesteund.
Meer maaltijden, minder verspilling
Met een nieuw koelcentrum kan het team nog meer mensen blijven ondersteunen met maaltijden. Zoals de bijna 500 ouderen in verzorgingscentrum Duje, die dagelijks drie warme maaltijden ontvangen. En meer dan 1000 deelnemers van het ‘one-meal a day’ project op verschillende locaties in de regio. Door voedsel beter te kunnen bewaren, daalt de verspilling en gaan de inkoopkosten omlaag. En dat betekent: met hetzelfde geld méér mensen helpen. Een win-win situatie!
Help je mee? Met een donatie zorg je ervoor dat de koelruimte er komt, en dat duizenden mensen in Bosnië en Herzegovina snel warme maaltijden op tafel hebben.
Project in het kort
-
Mensen
Hiermee help je 1546 mensen
-
Projectnummer
2025.0273
-
Streefbedrag
75.000
-
Locatie
Bosnië en Herzegovina
-
Draagt bij aan